Ayvalık yemek kültürü içinde, doğal otlara ek oalrak süt ürünleri çeşitleri ve bu ürünlerle yapılan yiyecekler de önemli yer yutar. Özellikle tatlı lor, çeşitli börekl ve tatlılarda çok kullanılır. Ayvalık'ın en eski peynircisi olarak bilinen Darbuka KArdeşler, yıldan yıla zenginleştirdikleri çeşitleriyle akla gelen ilk kurumdur.

            Ahmet Darbuka, Midilli'den mübadele yoluyla gelmiş, orada öğrendiği sepet peyniri ve tatlı lor ürünleriyle dikkat çekmiştir. Ayrıca süt ürünlerinin yanına, zeytin ve zeytin ürünleri de eklenerek çeşitler çoğaltılmıştır. 1943 yılından bu yana hizmet veren kurum, Ayvalık semt pazarlarında da tezgahını kurmakta ve tüketiciye yakın çalışmayı seçmektedir.
          
           2007 yılında hizemete soktuğu kahvaltı salonuyla da kendi ürünlerinden lezzetli sunumlar uygulamaktadır. Ayvalık dönüşü, zeytinyağına ek olarak Darbuka Kardeşler süt ve zeytin ürünleri getirilecek ilginç hediyeler arasındadır.

Ad Soyad :			Mesaj :
E-posta :
Onay kodu :

• SUREY ZEYTİN egem ltdşti
• Ekbir Zeytin
• Giritlioğlu Zeytincilik
• Onursel Zeytincilik
• Kyara Zeytin Pınarı